Sazi e Sani di Catania (CT), La Recensione di Due Coperti

Noi di Due Coperti abbiamo scelto per voi la pizzeria Sazi e Sani che si trova in Via Sisto a Catania. Ecco qual è la nostra recensione.

Il locale e il servizio

Il LOCALE è situato tra le viuzze di Catania in una zona un po’ nascosta ma centrale, a metà strada tra Via Umberto I e Viale XX Settembre, adiacente al Corso Italia. Proprio per la sua ubicazione, anche se in teoria numericamente i posti non mancherebbero, è difficile trovare parcheggio nelle vicinanze, e ci si deve accontentare di fare un po’ di strada a piedi.

L’ambiente è molto lineare, con un arredamento semplice e povero di dettagli ma, nel contempo, originale, ordinato e accogliente seppur nella sua essenzialità.

Sazi e Sani, allo stato attuale, si è spostato in una location limitrofa a quella precedente e dispone di un’unica sala non troppo grande, suddivisa in tre zone più piccole. In più, prevalentemente nei mesi estivi, ci sono anche dei tavoli all’esterno sulla strada che è chiusa al traffico.

Il numero dei coperti, pertanto, non è eccessivo ed è consigliato prenotare, perché altrimenti c’è da aspettare prima di sedersi, soprattutto nel weekend. L’acustica del luogo non è delle migliori e il locale può risultare a tratti anche un po’ caotico, a maggior ragione se si sceglie di provare la pizzeria il fine settimana.

Il SERVIZIO è veloce, gentile ed efficiente. I camerieri sono in numero adeguato rispetto alle dimensioni del locale e sono tutti molto professionali, educati e gentili col cliente.

La qualità della pizza

La QUALITÀ DELLA PIZZA è decisamente ottima, sotto diversi punti di vista. Innanzitutto, pur non essendo di dimensioni eccessive, ma anzi un po’ più piccole del dovuto, le pizze sono squisite, molto soffici e ben condite. L’impasto è leggerissimo e digeribile ma nello stesso tempo molto saporito. Si può optare, anche, per diverse farine, quali ad esempio quella integrale, a nostro avviso ancora più buona. Gli ingredienti utilizzati come condimenti sono di primissima scelta, anche se non troppo abbondanti.

Il menù presenta una selezione ristretta di pizze e quelle tradizionali sono pochissime. Tutte, infatti, sono particolari con un mix di condimenti variegati e veramente per tutti i gusti. In alternativa, si può optare anche per altri piatti quali primi, secondi o insalate. Notevole la scelta infinita di birre, tutte degne di nota per gli appassionati e per gli intenditori.

Come antipasto, Sazi e Sani offre una grande varietà di scelta, anche se manca un misto fritto. Accanto alle classiche patatine, con o senza buccia, con o senza formaggio e bacon, ci sono gli sgonfiotti, specialità del locale. Si tratta di una sorta di gnocco fritto, servito con una selezione di salumi e formaggi tutti squisiti e freschissimi. Le porzioni sono proporzionate per il numero di persone che è consigliato dai camerieri.

Particolare la presentazione dei dolci: anziché portare un classico menù, il cameriere arriva direttamente al tavolo mostrando un vassoio con i vari dolci del giorno e spiega come sono stati realizzati.

Il prezzo e un esempio di conto

Il PREZZO è leggermente sopra la media, ma non di troppo se si considera la qualità offerta. Il costo delle singole pizze, però, è elevato rispetto agli standard degli altri locali: si parla di un range da €6 per la margherita, fino a un massimo di €14 con burrata e prosciutto crudo. Per quanto riguarda coperto e bevande, invece, nella norma.

Vi riportiamo un ESEMPIO DI CONTO, per due persone, con due pizze standard, per valutarne voi stessi l’economicità o meno. Da considerare il fatto che il prezzo sale, se si opta per pizze speciali e se si sceglie di includere un antipasto (misto fritto, patatine o altro).

• Margherita € 6
• Capricciosa € 8,5
• Acqua € 2,50
• Coperto (x2) € 3
• Totale € 20

Il parere finale di Due Coperti

Il nostro PARERE FINALE sulla pizzeria Sazi e Sani è assolutamente positivo e la consigliamo in toto. Il nome del locale rispecchia in pieno poi quello che si trova dentro. Si può passare una piacevole serata mangiando un’ottima pizza e, quello che si paga in più nel conto, è sicuramente ripagato dalla qualità dei prodotti e dalla preparazione non indifferente della pizza.

Alla prossima recensione!