Bacco di Catania (CT), La Recensione di Due Coperti

Ecco la recensione di Due Coperti sulla pizzeria Bacco di Catania, che si trova in Viale Vittorio Veneto, non lontano dal Corso Italia.

Il locale e il servizio

Il LOCALE è collocato in una zona fuori centro storico, molto tranquilla, a Catania, accanto al Corso Italia e alla fermata metropolitana Italia. Proprio per questa sua ubicazione, non si riscontrano problemi per parcheggiare l’auto, anche nel week-end e negli orari di punta.

L’ambiente interno è raffinato, semplice, con uno stile moderno e ricercato ma risulta essere molto piccolo, potendo contare un numero di coperti non superiore a 30. La disposizione dei tavoli non è ottimizzata al meglio e lo spazio a disposizione non è sfruttato bene. Infatti, alcuni tavoli, per esempio, si trovano proprio sotto la cassa. L’acustica del luogo non presenta particolari problemi, probabilmente anche perché non ci sono troppi tavoli a disposizione.

Bacco nasce principalmente come pizzeria a domicilio, successivamente adibita anche a pizzeria da gustare seduti al tavolo. Probabilmente è questa la ragione per la quale si conta un numero basso di coperti.

Il SERVIZIO è essenziale, minimale composto solo dalla proprietaria e una cameriera. Nonostante il locale non sia grande, a volte il servizio non è particolarmente efficiente e immediato, soprattutto nei piccoli dettagli.

La qualità della pizza

La QUALITÀ DELLA PIZZA non ci ha soddisfatto a pieno, nonostante il menù offrisse una vasta scelta di pizza, anche molto particolari e con ingredienti ricercati. La dimensione della pizza non è grande, riempiendo a fatica quella del piatto. Soprattutto, l’impasto è piuttosto croccante, difficile da tagliare e per nulla soffice. In più, i condimenti sono scarsi, rari anche se c’è da dire che si sente che sono freschi e di ottima qualità. Si può optare anche per una pinsa romana, che è caratterizzata da un impasto più digeribile contenente meno grassi e carboidrati.

Prima della pizza, come antipasto, si può guastare un misto fritto senza infamia e senza lode, composto da crocchette, patatine e anelli di cipolla. Le porzioni sono proporzionate, ma non abbondanti o da segnalare per particolare bontà.

Il prezzo e un esempio di conto

Il PREZZO complessivo risulta essere nella media, anche se i se il costo delle pizze prese singolarmente è eccessivo. Due euro di coperto, non sono affatto giustificati, a nostro avviso.

Vi riportiamo un ESEMPIO DI CONTO, per due persone, con due pizze standard, per valutarne voi stessi l’economicità o meno. Da considerare il fatto che il prezzo sale, se si opta per pizze speciali e se si sceglie di includere un antipasto (misto fritto, patatine o altro).

• Margherita 6 €
• Capricciosa 9 €
• Acqua 2 €
• Coperto (x2) 4 €
• Totale 21 €

Il parere finale di Due Coperti

Il nostro PARERE FINALE sulla pizzeria Bacco è pressoché negativo. Sicuramente, allo stesso prezzo ci sono altre alternative che offrono una qualità migliore delle pizze e location molto molto più carine e particolari. Unica cosa positiva è il posteggio facile e la zona molto fine, elegante e pratica, dato che è raggiungibile anche in metropolitana.

Alla prossima recensione!