7+ di Catania (CT), La Recensione di Due Coperti

Questa volta noi di Due Coperti abbiamo provato per voi la pizzeria 7+ di Catania, sito in Via Sant’Euplio. Ecco qual è il nostro parere.

Il locale e il servizio

Il LOCALE si trova a due passi dalla Via Etnea, proprio di fronte uno degli ingressi della Villa Bellini situato in Piazza Roma. Parcheggiare l’auto nelle zone limitrofe può risultare davvero complicato proprio per questa ragione e soprattutto nel weekend quando si concentra maggiormente il traffico cittadino. Bisogna, quindi, accontentarsi di trovare posto un po’ più distante e raggiungere la pizzeria a piedi. Si tratta, però, di una piacevole passeggiata in pieno centro.

L’ambiente interno presenta più di quattro sale abbastanza ampie e l’arredamento è moderno, colorato e ogni zona sembra avere uno stile a sé stante: si passa da un’area più rustica, quasi interamente in legno, a un’altra più contemporanea in cui predominano tavoli e divanetti che ricalcano quasi lo stile di un classico pub americano, certo con qualche accorgimento. La pizzeria 7+ dispone anche di alcuni tavoli all’esterno sul marciapiede in una verandina coperta e, d’inverno, anche riscaldata. Quest’ultima opzione, a nostro avviso, non è quella ideale perché è comunque una zona di passaggio in cui sostano anche i clienti che attendono di sedersi.

Il numero dei coperti è elevatissimo, si aggira intorno a 300/400 contando tutti gli ambienti a disposizione. I tavoli sono, per lo più, ben distanziati tra loro, tranne rare eccezioni. Proprio per le dimensioni del locale si potrebbe creare un brusio di sottofondo non indifferente ma giustificato dai tanti posti a sedere. L’acustica, pertanto, in alcuni momenti di maggiore calca e, in alcune aree, potrebbe creare qualche leggero problema, ma nulla di insopportabile.

Il SERVIZIO è, nel complesso, efficiente: celere (forse troppo) e tutti i camerieri, in numero proporzionato alle dimensioni del locale, sono molto organizzati, ognuno con le sue specifiche mansioni e pronti a soddisfare le richieste del cliente.

La qualità della pizza

La QUALITÀ DELLA PIZZA è decisamente sopra la media, ottima sotto diversi punti di vista. Si tratta di una pizzeria pluripremiata, infatti, tanti sono stati i riconoscimenti attribuiti. Tra questi, il locale 7+ è stato inserito tra le eccellenze italiane per il 2019. Quello che salta subito all’occhio è la dimensione della pizza, che supera di gran lunga quella del piatto. Ricorda quasi una maxi pizza più che una singola. Altro punto di forza sono i condimenti di primissima qualità e molto abbondanti. L’impasto è soffice, molto gustoso e le pizze sono cotte al punto giusto. Si può optare anche per farine speciali: integrale, cereali, kamut.

In più è disponibile la pizza senza glutine, l’impasto senza lievito (nota non da poco, forse una delle poche a Catania che lo prevede) e la mozzarella senza lattosio. Insomma, 7+ può abbracciare un gran numero di clienti, rispettando quasi tutte le intolleranze.

Il menù presenta una ricca scelta di pizze, tutte molto appetibili e con accostamenti molto singolari. Accanto a quelle tradizionali e quelle un po’ speciali, ci sono anche le pizze pluripremiate, segnalate sulla guida “Pizzerie d’Italia – Gambero Rosso” o vincitrici del titolo “Pizza campione del mondo” in diversi anni. Ovviamente si tratta di accostamenti molto gustosi che rendono queste pizze una vera e propria esplosione di gusto.

Come antipasto, la pizzeria 7+ offre tante alternative alle classiche patatine fritte. Assolutamente degno di nota è il misto fritto che contiene bastoncini di Edamer, crocchette di patate, anelli di cipolla e le immancabili patatine fritte e patate con bruccia. La panatura è molto gustosa e non si tratta del solito mix surgelato. Le porzioni sono super abbondanti: con un misto fritto iniziale, noi non siamo riusciti a terminare la nostra pizza.

Il prezzo e un esempio di conto

Il PREZZO è sopra la media, soprattutto per quanto riguarda il prezzo delle singole pizze speciali e delle bevande (l’acqua, per esempio, da 75 ml costa €3).

Vi riportiamo un ESEMPIO DI CONTO, per due persone, con due pizze standard, per valutarne voi stessi l’economicità o meno. Da considerare il fatto che il prezzo sale, se si opta per pizze speciali e se si sceglie di includere un antipasto (misto fritto, patatine o altro).

• Margherita € 6
• Capricciosa € 8
• Acqua € 3
• Coperto (x2) € 4
• Totale € 21

Il parere finale di due coperti

Il nostro PARERE FINALE sulla pizzeria 7+ è ultra positivo. In pieno centro si può gustare una delle migliori pizze di Catania, in uno dei locali più famosi e anche dei più premiati. In più, è un locale che si presta molto alle esigenze di ciascun cliente, accontentando anche eventuali intolleranze. Ci sentiamo, dunque, di consigliarlo in pieno!

Alla prossima recensione!